業務用ラインナップ
Trade Division
業務用ラインナップ
テイラー＆カレッジ オーガニックバニラビーンズペースト 1㎏
日本で主に流通しており馴染みのあるブルボン種と、ポリネシアのソシエテ諸島で栽培されているタヒテンシス種のバニラをミックスさせております。
マスターブレンダーによって配合されており、どちらの香りも楽しむことができます。
テイラー＆カレッジ オーガニックバニラビーンズペースト 5㎏
1㎏では少し足らない方へ向けて5㎏もご用意しております。
多く感じるかもしれませんが、195×195×210mmの大きさなのでパントリーや倉庫に置いても場所をとりません。
他の内容量のものと比べてキロ単価はかなりお安くなります。
テイラー＆カレッジ バニラビーンズエクストラクト1L（種無し）
良質なバニラビーンズをアルコールで抽出しました。
砂糖等を使用しておらず、100％オーガニックバニラビーンズだけで作られたエクストラクト（抽出液）です。
バニラシード(黒い種)が入っていないため、工場のラインにおいても詰まりの問題等なくお使いいただけます。
日本で主に流通しており馴染みのあるブルボン種と、ポリネシアのソシエテ諸島で栽培されているタヒテンシス種のバニラをミックスさせております。
マスターブレンダーによって配合されており、どちらの香りも楽しむことができます。
テイラー＆カレッジ バニラビーンズエクストラクト 1L（種あり）
良質なバニラビーンズをアルコールで抽出し、バニラシード(種)を加えました。
砂糖等を使用しておらず、100％オーガニックバニラビーンズだけで作られたエクストラクト（抽出液）です。
アガベシロップで仕上げており、粘度があるため種の沈殿を防ぎます。
日本で主に流通しており馴染みのあるブルボン種と、ポリネシアのソシエテ諸島で栽培されているタヒテンシス種のバニラをミックスさせております。
マスターブレンダーによって配合されており、どちらの香りも楽しむことができます。
テイラー＆カレッジ マダガスカルバニラビーンズペースト1kg
マダガスカル産のオーガニックバニラだけを贅沢に使用した製品です。
世界中で愛されるマダガスカル産のバニラ特有の芳醇な香りが楽しめます。
バニラビーンズ大豆ペースト 2kg
有名店との共同開発製品。国産大豆に甜菜糖、バニラビーンズペーストなどを練りこんだペースト素材です。
アーモンドのような香りと優しい甘さを持ち、マジパンやアーモンドプードル、ダマンドクリーム等の置き換え材料として活用することができます。
他にも焼き菓子やマカロン、パン生地など様々な用途に幅広く使用可能で、食感の改善やコストダウンが見込めます。
