通商事業部

Taylor & Colledgeはオーストラリアで1897年に創業したDr. Oetker Queen Australia Pty Ltd社のオリジナルハイブランドです。

バニラに携わること100年以上。とても長い歴史をもつメーカーで、高品質のバニラを扱い続けています。
オーガニックにもこだわっており自社の菜園での収穫も行っています。
現在フェアトレードを行うためトンガでの職業支援を行うなど商品だけでなく携わるすべての人を大事にするメーカーです。

Taylor & Colledgeのバニラビーンズペースト

有機栽培された良質なバニラビーンズから抽出したバニラエクストラクトに、
砂糖とバニラシード（種）を加えて使いやすいペースト状にしました。

メーカー独自の抽出製法によりバニラビーンズ特有の甘く芳醇な香りを最大限に引き出しています。
世界中のバニラ生産国と良好な協力体制を築くことで、安心で安定した価格でのご提供を可能にしております。

2012年にはイギリスでとても権威があり食品の”オスカー賞”もいわれるグレートテイストアワードでみごと金賞に受賞しました。

一般的なバニラエッセンスやバニラオイルと呼ばれるものの約9割が合成バニラという人工物なのに対して、
Taylor & Colledgeのバニラビーンズペーストは天然のバニラや有機栽培された安心安全な材料を使用しております。

天然バニラは鞘が熟すのに9か月も要する上に、収穫後の処理に大変な手間がかかり、さらに使用するには鞘をしごく手間もかかります。
その天然バニラをお気軽に使用することができるのがTaylor & Colledgeのオーガニックバニラビーンズペーストです。
有機ＪＡＳ、グルテンフリー、人工香料フリー、防腐剤フリーです。

サンプルのご提供やレシピのご提案も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。